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成都有什么好吃的美食
1、回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。成都担担面 麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。
2、**担担面**：作为成都的标志性小吃之一，担担面以其独特的麻辣味和丰富的配料而受到食客的喜爱。面条细薄而有弹性，配上特制的麻辣酱料和葱花、豆芽等配料，味道鲜美无比。 **钟水饺**：与北方的水饺不同，钟水饺皮薄馅嫩，个头小巧玲珑，蘸上特制的红油抄手酱油后更是美味无穷。
3、**麻婆豆腐**：作为川菜的经典代表之一，麻婆豆腐以其麻辣鲜香、色泽红亮而著称。豆腐嫩滑，配上特制的麻辣酱料，口感丰富，令人回味无穷。 **夫妻肺片**：这道菜以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，注重选料和麻辣浓香。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣，深受食客喜爱。
4、钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。串串香串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
5、麻辣火锅：成都火锅以其麻、辣、鲜、香著称，是成都最具代表性的美食之一。火锅中的食材丰富多样，如毛肚、鸭肠、豆芽等，搭配特制的麻辣锅底，让人回味无穷。 龙抄手：龙抄手是成都非常有名的小吃，以其皮薄馅嫩、汤鲜美而著称。
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