大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抖音美食成都火锅的问题,于是小编就整理了1个相关介绍抖音美食成都火锅的解答,让我们一起看看吧。
抖音海底捞网红调料及番茄饭方法?
抖音海底捞网红调料及番茄饭方法?我做过一次,效果还算可以,你可以试试。配料:中等大的番茄(市面上买的三、四两左右一个的)去皮,生葱一根切段,生姜去皮切片,蒜半头去皮,鸡精半汤匙,糖半汤匙,番茄酱2汤匙。做法:
(图片来源网络,侵删)
1、取涮锅加水,放入葱姜蒜,煮开备用。
2、去皮番茄切片,取炒锅放入少量油,放入番茄爆炒,加糖、鸡精,炒成半糊状再加入番茄酱。
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3、将炒好的番茄倒入煮开的锅中。注意:1、番茄一定要去皮,2、番茄倒入锅中时,水一定要是开着的;3、整个过程不能加盐,因为如果加了盐再涮肉,肉就会很死很不鲜美了。这个锅底,我还是觉得配花生酱小料好吃。
海底捞网红菜品做法大全。
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一自制锅底。
自制辣椒锅底,辣椒油加泰国椒,加豆瓣酱,加好友,加盐加葱,加五香牛肉末加芝麻油调和。一起倒入清水锅,越煮越香
自制粥品。
海鲜粥,等于清水锅加海鲜,海鲜,包括虾滑虾蟹,蟹味拌香葱,姜片,香菜芹菜末。再加上王华未叠加30分钟要经常搅拌锅底,避免糊锅。
自制菜品。
网红鸡蛋虾滑油面筋。
先找一个杯子,将鸡蛋倒入杯子中,放入葱末,牛肉末搅拌均匀加酱油面,经戳一个小洞,注意要小心不要戳破,将搅拌好的鸡蛋灌入油面筋中,涂抹在洞口处,使其密封不让蛋液跑出,拿牙签在油面筋上扎几个小孔,避免高温过高导致爆炸。