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立秋吃什么传统小吃？
金华的清凉糕多由番薯粉或地瓜粉和水调制而成，吃的时候加点糖和薄荷，有的人还喜欢加点醋，外人会觉得奇怪，金华人却觉得别有一番风味。
立秋吃清凉糕 。
清凉糕在浙江这边在这个时候常吃，清凉糕是浙江金华地区的传统著名小吃，是一种冷饮，主要是用红薯淀粉和水混合在一起做成的，这种自己制作的冷饮，在夏天或者是刚立秋的时候吃特别凉爽，解暑又美味。
立秋是中国二十四节气之一，也是夏季结束、秋季开始的重要节点。在立秋这一天，有很多传统的小吃和习俗，以下是其中一些：
1. 秋桃：立秋吃秋桃是中国南方地区的传统习俗，据说吃秋桃可以预防疾病、增加体力和健康。
2. 凉糕：凉糕是一种传统的汉族小吃，由糯米粉、绿豆粉、豆沙等制成。在立秋这一天，人们会吃上一碗凉糕，寓意清凉解暑。
3. 贴秋膘：贴秋膘是指立秋这一天，人们会多吃些肉类食物，以增加身体的营养和能量储备，迎接即将到来的秋季。
4. 吃西瓜：立秋吃西瓜也是中国南方地区的传统习俗，人们认为吃西瓜可以消暑解渴，同时也可以补充身体所需的水分和营养。
5. 吃饺子：在北方地区，立秋吃饺子也是一种传统习俗，人们会吃上一种叫做“立秋饺子”的饺子，寓意着迎接秋季的到来。
总之，立秋吃什么传统小吃，因地域和习俗的不同而有所不同，但是都寓意着迎接秋季的到来，祈求健康和平安。
1.北京“贴秋膘”吃肉
每年立秋，按照老北京的习俗要吃肉食，即“贴秋膘”。京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾客就会排起了长队。一旦立秋，虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢？最解馋的是炖肉！用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。
2.山东吃“渣”
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
