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成都有什么特色美食?
兔头是成都人喜欢的小吃之一，它的特点是将兔头煮熟后，撒上特制的调料，吃起来口感麻辣鲜香。虽然看起来有点惊悚，但是一旦尝试之后，一定会爱上它。
成都的特色美食小吃有钵钵鸡、赖汤圆、串串香、甜水面、蛋烘糕。钵钵鸡 钵钵鸡起源于乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川著名的传统特色小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。
甜水面 成都市名小吃甜水面又叫棒棒面或棍棍面，是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃，因为重用***酱油、口味回甜而得名。
来看看成都美食具体有什么特色吧。酸辣豆花 豆花是一道既美味可口，又有营养的美食，自古就受到欢迎，而成都的豆花还不一样，成都的酸辣豆花是一大特色。
在成都旅行,有哪些适合吃夜宵的宝藏街区?
1、夜宵：成都的夜生活丰富多彩，夜宵文化也非常发达。在梨花街周边，有许多夜市和小吃摊，提供各种烧烤、炒货、凉菜等，是夜晚觅食的好去处。茶馆：成都人爱喝茶，茶馆文化在这里根深蒂固。
2、川菜：成都是川菜的发源地，这里有无数家川菜馆。推荐尝试的川菜有宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片等经典菜肴。选择老字号或有特色的川菜馆，如陈麻婆豆腐、龙抄手等，这些店铺历史悠久，味道地道。
3、“平生不到青石桥，吃尽美食也枉然”，提到繁华的锦江区美食夜宵，自然说到青石桥，青石桥已成为海鲜烧烤的代名词。青石桥典故：据传在2000多年前，张仪在成都筑城时，遇到***工程，城墙屡次坍塌。
成都人喜欢吃的毛血旺到底为啥叫毛血旺?
1、关于毛血旺名字的由来！毛血旺又称冒血旺，是源于重庆磁器口，是重庆小吃，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。
2、张氏想：血旺的传统吃法是先把生血旺在锅里煮熟。然后做血旺汤，做烧血旺；而自己这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名叫毛血旺。由于毛血旺价廉物美，很爱挑夫、渔工、小贩欢迎，张氏的生意很是火爆。
3、在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。“毛”是重庆方言，就是粗犷，马虎的意思。且有毛肚百叶等杂碎为主料。
4、据说，毛血旺的名称来源于其创始人姓毛，听说后来因为经营不善倒闭了；另有一种说法就是70年前，沙坪坝磁器口有一王姓屠夫每天把***剩下的杂碎，以贱价处理。
5、毛血旺以毛肚、百叶等杂碎为主料，菜名广为流传，成为重庆江湖菜的鼻祖之一。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。
6、毛血旺，又称冒血旺，是重庆江湖菜的鼻祖之一，是起源于重庆磁器口的著名川菜小吃。
成都必吃的美食有哪些?
成都火锅是闻名全国的特色美食，以辣椒和花椒为调料，配以各种鲜美的食材，非常具有辣味和麻感。我太爱成都的火锅了，一周必须吃一次，比较有名的成都火锅有大宅门、飘香火锅、蜀九香、川西坝子、小龙坎等。 参考价格：70元/人。
串串香 串串香是成都夜宵摊的热门小吃，它是将各种食材切成小块，然后串在竹签上煮熟。口感麻辣鲜香，特别是那麻辣的调料，一吃就会让人上瘾。龙抄手 龙抄手是成都的传统小吃，它的特点是皮薄馅嫩，口感鲜美。
去成都必吃的十大名吃是钵钵鸡、罐罐米线、双流老妈兔头、白家肥肠粉、蛋烘糕、三大炮、灯影牛肉、凉糕、叶儿粑、夫妻肺片。钵钵鸡作为四川传统名小吃，从清代流传至今已有上百年的历史。
成都美食有：酸辣豆花、担担面、二姐兔丁、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、三大炮、宫保鸡丁、串串香、赖汤圆等。成都，是四川省省会，也是新一线城市榜首，公园城市，目前公园城市建设成绩卓越。
成都的麻辣兔头可以说是远近闻名的美食，据说最正宗的麻辣兔头是来自于成都双流老妈兔头，当年是因为开麻辣烫店的母亲发明的美食。
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