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为什么别人直播吃个20元烧烤,播放量60万?
它的看点不在20元烧烤上面,可能是她的样子,可能是他的表达,或许他是一个有趣的人,也可能是她的环境,比如同样是上厕所 去茅房很正常没有看点 但如果是公共场合呢?或者安排一个人在旁边偷看拍出来呢,是不是就有了看点?在我认为选题是一方面,重点在于表现手法,能否吸引观众,设计能否勾起观众的好奇心 自古套路得人心,虽然是真我无敌 但自媒体这东西如果只拍真实的没有策划,没有设计,就没有看点 就比如现在三农的视频播放量高的都有设计情节!农村的钱那么好挣吗?随便提个桶到海边溜达一圈,回来就卖几百上千嘛,河都干了就还有一个小水坑,里面还有很多鱼!都是骗骗城里人的 这一看就是不可能的事情,都是设计的 。
怎么做干煸四季豆?
我是美食博主:海燕的厨房,说道吃,话匣子就打开了,干煸四季豆是一道非常好吃的家常菜,几乎***会做,但是也会有人做的烂烂的,焦焦的,或者脆生生的,看着没食欲,吃起来更糟,那么到底是什么原因呢?
干煸四季豆实际上是一道川菜,但是武汉人会站出来说,那是她们的菜,不过我吃干煸四季豆是从武汉同学那里吃到的,印象深刻,之前我们家四季豆基本上都是烧肉,或者切碎粒炒,没有做过干煸,自从在同学家吃到后,就偷师了,按步照般做起来还蛮好的,同学说这个干煸四季豆一定要烧熟,不能吃生的,有毒哦,你们知道的吧?
做了好几次干煸四季豆,每次都很下饭,个人觉得干辣椒和肉末一定是少不了的,有这盘菜,饭都要多吃一碗呢!接下来和你分享一下具体的做法和需要准备的材料明细:
四季豆,北方俗称扁豆、豆角,它的吃法狠多,最常吃的就是焖豆角,用肉丝一起炒,或者用肉汤和土豆一起炖,还有就是用来包饺子、包子,吃法很多,就看喜欢怎么吃了。
但是我家还是最喜欢干煸四季豆,现在的人们都喜欢吃食辣味的,可以说是无辣不欢,这道菜超级下饭,辣香味十足,相当的好吃。
现在我们就开始做起来吧。
主材:四季豆、猪瘦肉。
调料:食用油、食盐、料酒、白糖、干辣椒、葱姜蒜、花椒、豆豉辣椒酱、香油。
步骤:
干煸四季豆,麻辣鲜香,气质干爽,在川菜里虽然没有回锅肉那样耀眼,但是极具特色。四季豆有别于豆角,在新疆叫做芸豆,干煸豆角类,一定要选择皮厚扎实的四季豆,才最具吃口。关于好吃的做法,老王只吧啦吧啦其一,操作也不复杂。
第一,四季豆的处理。新鲜四季豆,去除头尾部门,掰成七八公分的小段,清洗干净,控干水分,待入锅油炸。
第二,准备调味食材。大蒜拍扁切碎,不必切成末。准备泡好的红辣椒和花椒粒,红辣椒切成段,宽度适宜,不必太小,一公分即可,和花椒粒入碗备用。辣椒要多。
第三,炸四季豆。热锅热油,油量一定要多,七成热时,将控干水分的四季豆放入锅中煎炸,直到四季豆表面气泡,用漏勺捞出控油,待回锅备用。
^_^大家好,我是美食商业摄影师,资深吃货,美食博主菊子,很开心和您一起讨论有关美食的话题,让我们一起感受美食的诱惑,畅享生活的美好,今天我们来说说干煸四季豆的做法
干煸四季豆是一道特色传统菜肴,属于川菜菜系,它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜猪肉,不仅如此,干煸四季豆口味干香辣爽,开胃下酒,制作简单,容易上手,营养价值丰富,是一道色香味俱全的家常菜。
食材:
四季豆500克,洗净摘掉老筋,沥干水份,姜,蒜,花椒,大葱,干辣椒适量,切好待用,宜宾芽菜适量,猪肉末50克(用生粉,生抽,盐一起用手抓匀腌制10分钟)
第一步:油锅放宽油烧热,大火高温把四季豆炸至表皮起皱捞出(充分加热),锅内留底油,先后放入花椒,干辣椒,姜蒜沫一起煸炒出香味。再加入准备好的肉末一起翻炒,再放入宜宾芽菜炒香
第二步:配料炒好后,最后放入炸好的四季豆,加盐,鸡精,快速翻炒几下,即可关火出锅装盘,一碗好吃下饭的干煸四季豆就可以开吃啦
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