大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于走向世界的成都美食有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍走向世界的成都美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
成都有什么好吃的特色小吃?
不介绍大家都听过也吃过的四川著名的名小吃,如担担面、龙抄手、钟水饺等,小编作为地道成都好吃嘴给大家推荐一下到成都旅行必吃的一些街头巷尾的小吃。
一、老成都素椒面
素椒面是一种叫法,但它对于成都人就像小面对于重庆人一样,是离不开的,虽每家味道都不一样,但如果这家店把素椒面做好,其他面的味道也不会差,因为其调味非常重要。
二、成都白家肥肠粉
双流的白家肥肠粉非常有特色,红薯粉,猪杂汤,酸辣味,配冒节子,如果再来个白面锅盔、酥皮的锅盔都有不一样的风味。
三、蛋烘糕
刚来成都时很多巷子口都有蛋烘糕卖,5毛、1块到今天的6块,蛋烘糕的疯涨的速度与房价有的一拼,不过蛋烘糕的确非常好吃,适合各类人群食用。
四、卤肉锅盔
成都的特色小吃有点多哦,关键是看每个人的口味,要看自己是否喜欢。对我来说,我最喜欢的红糖糍粑,伤心凉粉。比较喜欢的有凉糕,凉面,还有那个春熙路的龙抄手店里的小吃套餐,一般有20多样,都是成都的各种特色小吃,每样一个小蝶,一摆一桌,可能是因为每样都只有一点,所以我总是感觉都很好吃。
吃当地,当然要跟这当地人去吃,要问成都的特色小吃,当然看成都人去哪里吃。
成都好吃的地方多,这个是不争事实,但要在犄角旮旯中找到绝味美食,那还是得熟读壹周君的指点。
漫步于成都的大街小巷,既能闻到火锅串串的麻辣和烧烤的惹味,也能嗅到钵钵鸡,冒菜的鲜香。
位于一环路东三段和天祥街之间的祥和里,是很有成都特色的老居住区域,一条仅600多米长的小巷几乎被各色餐馆塞得满满当当。
成都小吃的种类很多,全国都很有名,传统的成都名小吃和时尚的创意小吃,网红小吃,好吃的真的太多,每个人的口味各异,也有各自的喜好。
这里介绍我吃过做过的一些传统名小吃
担担面,素椒杂酱面,甜水面,鸡丝凉面,张凉粉,八宝海味面,钟水饺,龙抄手,叶儿粑,韩包子,痣胡子包子,小谭豆花,古月胡三合泥,散子油茶,糖油果子,三大炮,赖汤元,郭汤元,蛋烘糕,酸辣粉,肥肠粉,串串香,麻婆豆腐,鸡汁锅贴,小笼蒸牛肉,夫妻肺片,方块油糕,窝子油糕,蒸蒸糕,白糖发糕,红糖发糕,锅盔夹卤肉,牛肉焦饼。
德阳有什么特别值得推荐的美食?
#了不起的城市#
广汉缠丝兔,是四川省德阳广汉市的著名特产,制作时***用麻绳缠绕的特殊加工方法,因此故名“广汉缠丝兔”,色泽美观,肉嫩味鲜,有特殊的烟香味,旅行野餐,尤为适宜。
罗江花生是四川省德阳市罗江县的特产。罗江花生以其颗粒均匀、咸淡适中、酥脆可口、香味浓郁、不油不腻等特色而取信于民,是人们旅游、佐酒、馈赠亲友的最佳食品之一。
鳝鱼鸡蛋卷,是以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成,滑润爽口,清鲜味美,老少皆宜,营养价值很高且有非常好的食疗作用。
连山回锅肉,具有独到的特点:"肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香",是色、香、味俱全的可口佳肴。
#了不起的城市#
1、黄许松花皮蛋
2、什邡板鸭是一道四川的汉族名吃,什邡当地著名美食传统名产,有口皆碑,具有100余年的历史。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝,美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。著在《王家尚食谱》古籍曾记有,北宋大文豪美食家苏东坡,从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐,畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。
3、:广汉缠丝兔产地:四川广汉原料:兔肉、豆鼓、白酒、白糖品性:色泽红润、肉质细嫩、鲜香味长、而且高蛋白,低脂肪功效:健脑益智、滋阴养肾、舒筋活络 。
4、孝泉"果汁牛肉"始创于民国10 年,以"马昌恒果汁牛肉"为最佳。"马昌恒果汁牛肉"选料精良,制作精细:是购回肉牛,雇工放牧,投喂精料,待肉肥膘满,由"阿訇"(***教宗教职业者)下刀宰杀,取其精肉,剔去筋杂,切成拳头大块状,下缸盐渍,待盐透心,起缸滤去盐水,入锅"武火"沸煮去尽肉中血水,起锅凉冷,再剔筋杂。
5、罗江豆鸡是四川汉族名小吃,在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉,深受广大消费者的喜爱。
该产品1991年荣获"四川省优质产品"称号;1994年荣获"四川省名、优、特、新产品博览会"银质奖,2010年罗江,被商务部被评为中华老字号。还被列为非物质文化遗产。
#了不起的城市#德阳的美食真的很多,我介绍其中的一道菜吧,因为我超级喜欢这道菜。
它就是:广汉缠丝兔,是四川省德阳广汉市的著名特产,制作时***用麻绳缠绕的特殊加工方法,因此故名“广汉缠丝兔”,色泽美观,肉嫩味鲜,有特殊的烟香味,旅行野餐,尤为适宜。
缠丝兔是南方地区著名的兔肉加工产品,尤以四川广汉驰名,加工历史悠久,制作精细,造型美观,风味独特。广汉缠丝兔享誉海内外,是四川广汉古蜀文化三星堆之外的又一张名片。
广汉缠丝兔制作工艺:
广汉缠丝兔选用肥大、皮下脂肪丰满的活兔,对准颈动脉处,一棒打死,并立即用麻绳凉挂剥皮(川味坊提示:要保护小动物)。趁血液未全凝固前迅速剥皮,从后腿开刀,划皮不要伤肉,两腿皮撕开后,割掉尾巴,从臀部用刀轻轻划开,并用手扯皮,直扯到颈部,再割下全部兔皮,随即开膛去内脏,剁下足、爪用清水洗净后放入缸内。
每100支鲜兔用食盐5市斤,老姜0.5市斤,花椒1市两,分层堆码一层兔,一层辅料,头腿要盐重,腰部盐宜轻。一天以后上下对翻,再腌制一天后起缸,加入酱、豆豉、豆油、白糖等辅料。另加味精、胡椒、花椒、五香粉等混合碾成细末,并调成浆糊状,均匀地涂抹在腥腔内和划破的腿部深层肌肉内。
此时可用2.5米左右的麻绳一根,从后腿缠到前夹颈部,腹部要缠圆,边缠边整形,直至捆紧扎牢成细条圆筒形。缠好后凉于通风处,待1至3天后即为成品。
广汉缠丝兔食用方法:
#了不起的城市#
海鲜大锅一定是海鲜控抗拒不了的诱惑,满满的一锅内包罗了基围虾、扇贝、大虾、螃蟹,食材新鲜,口味可依据自己的喜好选择辣度,壕吃海鲜的感觉奏四过瘾!
其次德阳还有好多其他美食但是海鲜还是一绝的
广汉缠丝兔,是四川省德阳广汉市的著名特产,制作时***用麻绳缠绕的特殊加工方法,因此故名“广汉缠丝兔”,色泽美观,肉嫩味鲜,有特殊的烟香味,旅行野餐,尤为适宜。
缠丝兔是南方地区著名的兔肉加工产品,尤以四川广汉驰名,加工历史悠久,制作精细,造型美观,风味独特。广汉缠丝兔享誉海内外,是四川广汉古蜀文化三星堆之外的又一张名片。
到此,以上就是小编对于走向世界的成都美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于走向世界的成都美食有哪些的2点解答对大家有用。