大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都最奇特的美食是哪一种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都最奇特的美食是哪一种的解答，让我们一起看看吧。
你觉得四川最“豁人”的一道菜是什么？为什么？
四川最豁人的菜呀？
对于一个初到四川的北方人，恐怕要算是“水煮肉片”了。
一个北方人，到成都去耍。初到时下馆子，拿起菜单准备点菜，一看，不是辣就是麻，都吃不了。嗨，这个…水煮肉片，不就是用水煮一下的肉片吗？！应该跟咱北京的涮羊肉差不多哈，那就点它了。
“老板，来份水煮肉片”，“要的，等一哈哈儿就好”。
不一会儿，菜上桌。
一看，傻了。
热腾腾的辣椒水肉片，上面还顶着尖尖的一小撮、红彤彤的辣椒面。
“豁人”的菜，是小时候妈妈的笋子熬肉，笋子熬肉在50.60.70年代的时候，应该是家喻户晓吧，不晓得笋子熬肉的人，估计不会是四川人，在那个年代大人一说笋子熬肉，小孩没有不害怕的，我家兄妹四个，记得姐姐生日到了，家长就会戏说：大人生日一顿嘎（肉），小孩生日一顿打（笋子熬肉）。这个就是小时候，四川最“豁人”的一道菜。如果不是四川人“豁人”的菜就太多了，鱼香茄子没有🐠，鱼香肉丝没有🐠，熊掌豆腐……等。
您好，我是澜馋食记，美食领域青云***获得者，我来回答您的问题。
你好，我觉得川四川里最豁人的不是一道菜，而是几道菜。比如糍粑团子三大炮，辣的你怀疑人生的水煮菜，还有言过其实跳水鱼…
先说三大炮，在旅游景点卖15块钱三颗，说白了就是个仪式感，跟黄龙那个一根面是一样一样的。看着挺有劲，吃了就想吐…也可能是他们做的太难吃了缘故吧。红糖汁又甜又腻，而且熬的过了，一股浓浓的药味儿。说实话，软软腻腻，真的是没什么好吃的。
但是外地人第1次看到非常新奇，买了以后才会大呼上当。也注定了他是做一次买卖的，绝对不会有回头客了。
如果对美食不了解的人，第1次听到水煮鱼片，水煮肉片，脑海里一定会浮现出一副清水煮的图画来，或许跟北京的砂锅白肉差不多吧。
我觉得最“豁人”的菜何止一道，之前有几位外地人到店里吃饭，看到菜单，简直是一脸懵逼，还专门叫我去给解释了一番。
1.伤心凉粉
很多人看到菜名，心里就会想吃了这个凉粉是不是会伤心？当时这几个外地人也这样问我，弄得我哭笑不得。后面我就给他解释说：这个伤心凉粉主要是由辣椒油和老干妈为调料，用豌豆粉做的凉粉。由于凉粉拌的比较辣，很多吃的太多就会辣的流眼泪，所以叫伤心凉粉。
2.开水***
开水***是上过国宴的一道菜，可是因为这太低端的名字让很多人错过了这道***级别的菜。正宗的开水***是非常考验厨师功底的，虽然叫“开水”，其实是有老母鸡、猪骨等熬制几个小时的高汤，非常营养美味，***是选用娃娃菜，先蒸后煮，非常考验掌握火候的能力，没有几十年的经验很难做好些到简单的开水***。
3.口水鸡
第一次看到到这个菜名，几位食客的内心是抗拒的，直到我向他保证这道菜非常好吃，并且厨师大哥不会往里面吐口水，他才忐忑地接受了。所以在懂川菜的人眼里，每道菜都经典而且好吃，而在不懂川菜的人眼里，听到这名字就觉得恶心，一点食欲也没，
4.蚂蚁上树
成都有哪些特色美食？
成都最出名的美食有哪些？来成都吃什么？去哪里吃特色食物？一起体验一回成都必吃的最出名的美食
来成都一定要吃豆花
豆花是四川常见的家常美味菜肴，比豆腐脑要老一点。喜咸辣口味可选馓子豆花或麻辣豆花，大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花，口感清凉爽滑又稍带甜味，那解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差！
馓子豆花是咸豆花，入口很滑，辣味不是特明显，配菜很丰富，最特色的就是上面的一层馓子，搭配起来口感很好，脆脆的，强力推荐。
十大美食，还真有点孤陋寡闻了，真尴尬啊！不管了先给它凑够再说。第1：夫妻肺片，虽然吃过很多次，但还真没去研究过，属凉拌菜类型。
第2：麻婆豆腐，这该属川菜系列了，豆腐加肉沫，爽口润滑，每次必点。第3：火锅，这个全国人民都知道，就不细说了。第4：冒菜，荤菜素菜放大锅里一起煮，然后捞起加佐料拌着吃，享有小火锅的美誉。第5：串串香，和火锅师出同门，最大区别应该就是要煮的荤素菜是串在竹签上的，食用是直接连签放锅里煮，熟后再开吃！
第6：担担面，这个也是知名度越来越高，只是每家店的味道做的怎么样而已。第7：龙抄手，其他地方有这叫云吞的、有叫馄饨的，只是做法有些不同而已。第8：钟水饺，最大特点是加了糖、貌似是那种水糖(和牛油颜色有点像，不过还要深些)。
第9：肥肠粉，这个粉主要成分是红薯粉，做法先和成刀削面的样子，然后放在有很多小眼的瓢里不断拍打，就从小眼里溢出来1条条的；吃起很筋道。第10：三大炮，好多年没吃了，都不记得啥味了，造型和泡芙还挺像的。成都作为美食之都当然不止以上这些，欢迎来成都赏美景、尝美食！
成都的美食实在太多了，就好像成都的美女也实在太多了一样！
菊子姐姐做了蛮多的四川美食的，而且菊子姐姐也喜欢吃四川美食！在厦门这边，比如去万达广场的时候，也经常会去吃川菜小吃，比如凉粉，夫妻肺片之类的！就是一个爽字了得！
1、夫妻肺片
夫妻肺片，整个四川***皆知。色泽红亮．质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。
2、龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样，并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
3、担担面
成都美食数不胜数，首先是各种各样的火锅，可以滿足全世界人不同的胃口，猪，鸡，鸭，鹅，牛，羊的肉可以做成各种各样的美食，麻辣鲜香数也数不过来，想了解成都有哪些美食，你就亲自来体验一下吧。
成都这次疫情的来源是哪里呢？
成都这次疫情，事发实然，源头至今无官方公告。让人费疑所思的是一对在农村居住的老人，他们的生活轨迹表明无太多异样的。所以，从市场进出、从行走路迹看，他们都无法证明与外来***携带者的入浸。按外来***常检出的报端，应该不排除生链、冷链食品的接触性传染。
12月6日居住在成都市郫都区的卢某某因咳嗽、咳痰等症状到郫都区人民医院就诊。入院体温36.2℃，肺部CT显示双肺散在分布磨玻璃影。12月7日，***核酸检测阳性。随后迅速对该患者的密切接触者展开核酸检测，其丈夫、孙女、亲戚也相继确诊，截止到12月9日24时，累计确诊病例6人，无症状感染者1人。这次疫情的源头在哪里呢？
目前确诊的患者都和首粒确诊患者及其丈夫有着密切接触史，不是共同生活的家人，就是有在一起吃饭的亲戚朋友，而且在对环境样本检测过中，在卢某某家里发现7份初筛阳性的样本，主要是患者家中的门把手、开关、菜板、冰箱里的食物等，这说明***对患者家里的污染非常严重。但是卢某某家里也不会凭空长出***来，肯定是从外面带回来的，那就要分析他们的活动轨迹和场所。
此次疫情和9月云南瑞丽的有所不同，9月瑞丽的疫情源头很明确，就是两名从缅甸偷渡过来的缅甸人。但此次成都患者夫妇是老年人，出去的场所基本都是些菜市场、小诊所、学校等，这些地方人流量都很大，排查起来难度很大，但是好在可以通过对毒株进行基因测序、比对，从测序结果来探索这个毒株的来源。
在卢某某家中，冰箱上、食物上都检测到了******，而且活动场所也涉及到了农贸市场，所以从食物感染的可能性很大，其中存在***可能最大的就是冷链运输食物。前期从国外进口的三文鱼和牛肉中都检测到过***，现在进入冬季，******在环境中的存活和传播能力增强，我们更要注重疫情防控，目前来看常态化疫情防控是是不可避免的。
到此，以上就是小编对于成都最奇特的美食是哪一种的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都最奇特的美食是哪一种的3点解答对大家有用。
