大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食重庆美食苍蝇的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都美食重庆美食苍蝇的解答，让我们一起看看吧。
重庆苍蝇馆子特色菜？
重庆苍蝇馆子是一家非常有名的火锅店，其招牌菜当属老火锅和毛血旺。此外，该店还有许多特色菜品，比如金汤牛肉、鲜藕片、泡椒豆皮、烤鱼等等，这些菜品都非常美味，值得一尝。另外，由于火锅本身就是食材丰富的美食，在重庆苍蝇馆子里点几个素菜、海鲜、肉类等食材再配上自己喜欢的调料，也能制作出非常好吃的火锅。
如何从细节上来区分重庆火锅与成都火锅？
成都有火锅？
成都没见一家招牌上有成都二字，全是重庆火锅。
成都有粤菜海鲜，也有韩国烧烤，难道粤菜也是成都的？韩国菜也是成都的？
偷梁换柱，巧取豪夺，蓉县德性。
火锅，重庆的！
对于很多外地的朋友来说，对川渝火锅的第一印象就是辣！超级辣！具体有什么区别倒还真说不上来。但要是问一个成都人或者重庆人，他们肯定会斩钉截铁的告诉你，差别大了！
辣味差异 重庆火锅重麻重辣，二者必须均分，决不能只麻不辣，更不能只辣不麻，必须将麻辣完美的融合在一起，才能算得上一锅合格的老火锅。而且，重庆火锅在锅底，偏爱重牛油、老姜、大蒜等调料，突出火锅的原汁原味的麻辣。
成都火锅则不同，在锅底里大量使用香料，突出了火锅的香味同时还能够综合其中的辣味，相较于重庆火锅的重麻重辣，成都火锅更单方面倾向于辣。
用油差异 吃过重庆火锅的朋友都能品尝到一种很奇妙的香味，这是重庆火锅的一个重要特色 ——牛油的使用。重庆火锅基本每一个锅底都会有牛油芳香。而且重庆火锅在油的使用上，基本和谁保持五五开。
成都火锅不同的是，基本不用牛油。使用的清油也就是我们常说的菜籽油和色拉油，这也是成都火锅和重庆火锅相比，少了浓郁的荤腥味原因。成都火锅的香味主要海慧寺依靠大量的秘制香料来体现。 味碟差异 重庆火锅偏爱的味碟十分简单，一般是一碟纯正香油，加上一点蒜泥和葱花或者香菜。
成都火锅的味碟相较而言就要复杂一些了，除了香油、蒜泥、香菜这些，同辉还会加入一些耗油、豆瓣、酱油各种调料。相较于重庆火锅的味碟更为多样和复杂。
锅型差异 重庆火锅和成都火锅在锅型上也有很大的区别，成都火锅更偏爱鸳鸯锅，而重庆火锅九宫应用得比较多。并且九宫格是重庆火锅所独有的。
虽然说很多人都觉得重庆火锅和成都火锅基本没差，但对于吃货们而言，这各种的差异就是区分二者各自特色的重要依据。了解差异不是为了作出优劣比较，反而是帮助食客们作出更适合自己的选择！ 所以，你有品尝出二者的差异吗？
谢谢邀请回答。火锅一般来说川渝不分家，但从细节上来区分，重庆火锅与成都火锅还是有区别的：
1.从店名上区分：
一般店名带有“老灶”、“土”或者有点奇特的基本上都是重庆火锅；成都火锅店名要“含蓄”一点。
2.从环境上区分：
一般来说，重庆火锅喜欢走“大众”路线，以人气取胜；成都火锅喜欢走“高端”路线，以大气取胜。当然，重庆火锅也不乏高端之辈。
3.从用料上区分：重庆火锅用料重，麻辣味突出，牛油重，讲究吃得过瘾；成都火锅用料轻，香辣味突出，牛油轻或***用清油，讲究吃得舒服。
4.从锅底上区分：重庆火锅习惯***用“九宫格”；成都火锅习惯***用“鸳鸯锅”。
5.从蘸碟上区分：重庆火锅蘸碟讲究传统，香油加蒜泥即可，保留原汁原味；成都火锅蘸碟讲究创新，调料众多随意选择，照顾面面俱到。
多年来，成都人一直梦想把重庆火锅做成连锁超市好圈钱，而重庆人这几年却更追求把火锅做成美食艺术精品，做成了小而精。这就是最大的差别。所以成都火锅搏的是眼球，做不长久。重庆火锅拼的是味觉，永远生生不息。
重庆本地人推荐的苍蝇馆子？
重庆有很多苍蝇馆子，在重庆人和有一家全国有名的水上漂豆花儿馆，那点点儿的豆花是只有在重庆能够吃得到的，他是飘在水上的一种特有的豆花儿，全国任何城市都做不出来这种豆花。
