大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都真实美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都真实美食的解答，让我们一起看看吧。
广州和成都，哪座城市才是中国第一美食之都？为什么？
成都略胜一筹。
目前世界上只有7座城市被联合国教科文组织授予“美食之都”称号，它们分别是哥伦比亚的波帕扬，中国成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州，中国澳门特别行政区，中国广东顺德。
在这7个城市中，中国有3个城市入选，成都入选，但没有广州，倒是有广州的兄弟城市顺德。
美食是成都一张闪亮的名片，说成都是中国的美食之都这一点都不为过。人们常说“食在中国，味在四川”，作为川菜发源地的成都，这里将川菜口味的变幻做到了极致，成都的小吃花样齐全，变化多端，钟水饺，龙抄手，锅盔，兔头，凉粉，凉糕，粉肠粉，素椒面等等。
成都不仅美食多，美食的店也多，好吃的店也数不胜数，这是一份成都美食地图，你就是吃一个月也吃不完。
经济学上讲“强者恒强”，随着川菜辣味的口味传播越广，越被人接受，作为川菜大本营的成都美食之都的地位就越稳固。
川菜，粤菜都是中国的名菜，川菜是以家常菜见长，什么菜都可以烹制美味佳肴来，而粤菜是海味见长，从大众消费的角度讲，川菜能被更多的人所接受和消费，遍布全国乃至世界各地的川菜馆就说明了这个问题。成都是川菜所在地的省会，广州是粤菜所在地的省会，应该说这两个地方都是中国的美食之都。若非要在两者之间说出那个是第一美食之都，那我就只能说，成都是第一美食之都，因为我是四川人，选成都是必须的。
世界美食之都（联合国教科文组织评定）
成都-中国🇨🇳
顺德-中国🇨🇳
澳门-中国🇨🇳
扬州-中国🇨🇳
波帕扬-哥伦比亚🇨🇴
厄斯特松德-瑞典🇸🇪
全州-韩国🇰🇷
扎赫勒-黎巴嫩🇱🇧
鹤冈-日本🇯🇵
弗洛里亚诺波利斯-巴西🇧🇷
加济安泰普-土耳其🇹🇷
贝伦-巴西🇧🇷
卑尔根-挪威🇳🇴
布尔戈斯-西班牙🇪🇸
德尼亚-西班牙🇪🇸
恩森那达-墨西哥🇲🇽
普吉-泰国🇹🇭
帕尔马-意大利🇮🇹
拉什特-伊朗🇮🇷
图森-美国🇺🇸
阿尔巴-意大利🇮🇹
布埃纳文图拉-哥伦比亚🇨🇴
巴拿马城-巴拿马🇵🇦
作为祖籍成都而定居广州超过半个世纪，且家族也曾有掌勺喜讲究吃喝的广州人来说回答此题相对客观。撇开地域宗族之争，平心静气以事论事来说粤菜（指珠三角广府地区）与川菜的“华山论剑”还是粤菜为首！因为不是专业厨师也不是专业美食品尝家，所以在此就不举例两个菜系的招牌菜和精品菜了。追究近代史，“食在广州”享誉近百年，地处亚热带的南粤之地有山有水有海，尤其珠三角地区长夏无冬，常绿无焉，常年有山珍海味海鲜，物产丰富，物华天宝，本地人饮食讲究新鲜制作追求精美，很普通的一个住家菜咸鱼都要加点五花肉姜丝砂糖清蒸，在物质匮乏买副食品都要凭票证的年代，煮个面豉酱都要点猪油渣青椒碎砂糖以增加口感，大鱼大肉的烹饪制作就不累叙了；而同时期我返蓉探亲，当时广州的凭证牌价猪肉每市斤￥1元，猪肝￥1.2元，猪大肠￥0.6元；成都近郊的农贸市场（不凭证）猪肝￥0.5元，猪大肠等猪下水（猪杂）则因许多市民不吃，所以便宜都鲜有人买来食用，当时作为四川的土特产“郫县豆瓣 ***豆腐乳”与今天的同类产品相比则又咸又辣，现在重庆有名的（肥肠菜系）也应是80年代开发的新菜肴吧？！改革开放为内地也带来了饮食.菜系的变化，当时的成都人吃海鲜（鱼虾蟹）还是看着我们这些从广州来的“广州人”用手解决才跟着撇开筷子动手剥食……生活中这样实例在我们这代人记忆犹新挥之不去。
饮食文化的进步与物质文明息息相关，人类社会的进步就是与时俱进，川菜发展到今天有如此大的影响力与四川人民跨省外出务工学习的贡献分不开，如同19世纪前后粤人穿洲过海越洋把粤菜开枝散叶於世界各地同理！记得少年时代闻名全国的四大菜系排名是鲁菜 粤菜 淮扬菜（今天已分成的：苏州菜 杭州菜 上海本帮菜等等）川菜，如今川菜后来居上是好事，但不至于“唯我独大 天下第一”。网络上许多评选并不真正反映客观存在的真实状况，现代资讯发达，如果网民多是年轻人或是某个地区的群体，在有地域性问题上就容易有失偏颇，具体点评到某个地方就会有争议，就等于世界三大名菜：中国菜 法国菜 土耳其菜，在世界上也长期争论不休……
成都哪里的小吃最多最正宗？
成都的小吃种类丰富，口味独特，有很多著名的小吃街和夜市，以下是一些小吃种类多且正宗的地方：
锦里：这是成都著名的历史文化街区，也是著名的小吃街之一。这里有许多著名的小吃，如龙抄手、夫妻肺片、三大炮等，口味独特，深受游客喜爱。
祥和里：位于一环路东三段和天祥街之间，是很有成都特色的老居住区域。如今，随着市政建设的规划，祥和里被打造成为了一条特色餐饮街，汇集了众多正宗的成都小吃。
宽窄巷子：宽窄巷子是成都的一个著名景点，这里的小吃也非常丰富，有很多正宗的成都小吃摊位，可以品尝到地道的成都美食。
此外，成都还有一些著名的小吃夜市，如建设路夜市、犀浦夜市等，这些地方的小吃种类也非常丰富，而且价格实惠，是品尝成都小吃的好去处。
成都玉林街和建设路哪个吃得多？
玉林街吃的多。
玉林一直都是成都人心目中的美食天堂，烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有，所以喝夜啤酒，首选还是去玉林。在玉林这一片中，“玉林北路—玉林南路”、“玉林东路—玉林西路”，这两条线路都算是标准的美食街。
玉林街是美食街的升级版，各种标准的餐厅都有，从最牛苍蝇馆子到奢华地道火锅，在玉林就没有找不到东西吃的时候。
成都本地人推荐的美食？
1，夫妻肺片
夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明,这对姓郭的夫妻***用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮,进行调味,[_a***_] 的的肺片味道独特,吃起来非常爽口、下饭!在成都,只要有客人,大部分的家庭都会去买肺片招待,这也是成都餐桌上的"常客"
2，麻婆豆腐
主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。
麻辣火锅：成都的麻辣火锅以其浓郁的味道和辣味而闻名，可以尝试在老火锅店或者知名连锁店品尝正宗的成都火锅。
四川串串香：串串香是一种将各种食材串在竹签上，放入辣椒油中煮熟的美食。成都的串串香种类丰富，口味独特。
麻辣烫：类似于火锅，但是更注重汤底的味道。可以选择自己喜欢的食材，放入麻辣汤中煮熟。
龙抄手：成都特色小吃，以其鲜香的汤汁和精致的包子皮而受到喜爱。
宫保鸡丁：一道经典的川菜，鸡丁搭配花生米、辣椒和葱姜蒜等调料，口感麻辣可口。
酸辣粉：成都的酸辣粉以其独特的酸辣口味和丰富的配料而受到欢迎。
豆花米线：一种清淡可口的米线汤，搭配豆花、蔬菜和各种调料，是成都人常吃的早餐之一。
到此，以上就是小编对于成都真实美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都真实美食的4点解答对大家有用。
