大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都附近老字号美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都附近老字号美食的解答,让我们一起看看吧。
成都最好的烧腊馆子?
在成都,广聚烧腊是备受推崇的烧腊馆子之一。这家老字号烧腊店以其精湛的烤制手艺和正宗的港式风味闻名。广聚的烧腊选用优质的原料,经过腌制、烘烤等一系列工序,每一块肉都香气四溢,口感酥脆而不腻。招牌菜烧鹅外皮金黄酥脆,鹅肉嫩滑多汁,肥而不腻。另外,叉烧、烧肉、乳鸽等也是广聚的特色菜品,都值得一试。这家烧腊店的环境干净整洁,服务热情周到,是您在成都品尝正宗烧腊的不二之选。
崇州古镇十大必吃馆子?
街子古镇位于成都市崇州市,与青城山后山连接,坐落于青城山脚下,是一座有着千年历史的古色古香川西水乡古镇。十大必吃馆子分别是查淑芳查渣面馆子、古井老灶饭馆、何鸭子饭馆、袁记萝卜干餐馆、袁记炒菇菇餐馆、街子古镇惠丰酒店等馆子。
成都百年老店有哪些?
成都作为一个历史文化名城,也是川菜的发源地之一,也诞生了如蜀锦,蜀绣等等十分高超的技艺,在美食这方面也是不遑多让,成都人不是那种浮躁的人,缓慢的生活节奏给了成都人,成都美食更多沉淀与升华的机会,也正是因为这种沉淀,这种对食物的尊敬,对自己职业的尊敬,对自己所赚的每一分钱都要问心无愧的精神,也就是我们如今所说的匠人精神,使得成都在历史不断演变的过程中也留下了不少美食的匠人精神的代表,那便是百年老店,成都的百年老店是非常之多的,他们有些没有华丽的装修,没有广告,靠的只是自己一直不变的味道,对食材的用心挑选,对顾客的负责的态度,正是这样才得以在成都这个美食之都屹立不倒,这些店分别是;位于春熙路的龙抄手,锦江区总府路的赖汤圆,同样位于锦江区总府路的夫妻肺片老字号店,还有琴台路的皇城老妈火锅百年店,以及青石桥学道街的韩包子,还有青羊区玉龙街的陈麻婆豆腐,青羊区羊市街的钟水饺,以及文殊院的洞子口张老二凉粉,锦江区鼓楼南街的樟茶鸭子总店等等都是成都远近闻名的百年老店。
成都作为一座旅游城市,一直以来也是一座美食城市,因此也产生了很多“百年老店”以下便是成都较为著名的“百年老店”
“赖汤圆”,1894年创立,距今已有百年历史,目前位于锦江区总府路27号(春熙路茂业百货对面) ,特点是:色***滑,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富,老少皆宜。
“龙抄手”,1941年开设,目前位于春熙路一段18号1楼,其特点是:皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。
“夫妻肺片老字号店”,创始于1933年,“夫妻肺片”是川菜当中一张响当当的名片,目前位于成都市总府路23号,其特点是:片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。
“韩包子”,从创业至今已经有八十多年的历史,目前位于学道街87号(近青石桥),其特点是:皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣,鲜香可口。
“陈麻婆豆腐”百年总店,创立于1862年,早已逾百年历史,目前位于成都青羊区西玉龙街1***号,其特点是: 麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色。
“钟水饺”始于光绪十九年(1893年),目前位于青羊区羊市街17号,其特点是:皮薄,料精,馅嫩,味鲜,同时口感微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。
“洞子口张老二凉粉”,“老人”“老店”“老味道”是大家对这家已经几十年的店的最佳褒奖,目前位于文殊院街39号,其特点是:老少皆宜,冬夏皆宜,口感丰富,爽滑入口,菜品多样,味道独特,辛辣带甜。
芙蓉鸡片哪家最好?
这个问题很难有一个明确的答案,因为每个人口味和喜好不同。
但是,根据广大网友的评价和口碑来看,成都凤凰泉、成都幸福西路的粉夫人、又一城、火锅烤鱼负重楼等餐厅都在芙蓉鸡片的制作上有一定的口碑和信誉,可以作为到店品尝的选择。
此外,还有很多店家有自己独特的芙蓉鸡片配方和制作技巧,如果你有时间和体力,不妨可以多尝试几家,寻找自己的最爱。
芙蓉鸡片是一道非常受欢迎的川菜,因此在川菜餐厅中可以找到很多做得很好的芙蓉鸡片。以下是一些口碑较好的芙蓉鸡片餐厅:
蜀大侠川菜馆:蜀大侠川菜馆是成都著名的川菜品牌,芙蓉鸡片是他们的招牌菜之一,口感鲜美,味道浓郁。
成都小吃街:成都小吃街是成都的一家老字号川菜餐厅,芙蓉鸡片是他们的特色菜之一,以色香味俱佳而著称。
天府酒楼:天府酒楼是成都的一家高档川菜餐厅,芙蓉鸡片是他们的招牌菜之一,以肉质鲜嫩、口感细腻而著称。
当然,不同的人对口味的要求也不同,您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的芙蓉鸡片餐厅。