大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食介绍特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都美食介绍特色美食的解答，让我们一起看看吧。
到成都旅游，必须品尝的传统特色小吃有哪些？
成都四川省省会，副省级市，中国西南地区的科技、商贸、金融中心和交通枢纽，国家历史文化名城，全国文明城市，"八大古都"之一，自古就有"天府之国"的美誉，中国最佳旅游城市，联合国教科文组织命名的"世界美食之城"。
因此到成都旅游，不得不品尝的十佳传统特色小吃
【酸辣豆花】口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滾烫，别有风味。
推存店面:小谭豆花(西大街店)
【川北凉粉】最有名的凉粉莫过于川北凉粉，以其独具红辣味醇，鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀。
【钟水饺】钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色，味道是辣中带甜，很好吃。
成都是著名的美食之都哈，小吃也尤为出名。给你列举一些如：龙抄手、赖汤圆、钟水饺、廖排骨、三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔、夫妻肺片等太多了，你还是在成都这边来慢慢去吃发掘吧！~
这提问好象回答过两次，今天又来了。我觉得问的小吃是重在于（传统）吧！在川西坝子内也不只成都，传统小吃是特多，也做的霸道，在于咸甜适中也带麻辣但始终以“香”味压轴，还没认何调味品（包括家庭也是这样）是坝子里的人们珍惜生活的体现。我爱多嘴，而今天又多嘴。我曾提过：夫妻肺片，钟水饺，龙抄手（可吃套攴的那一类）算传统的吧！现在“糖”放多了，太甜了，产生“甜”压轴，得到的回答是“你傻，那是骗外地人吃的，本地人根本不吃”。我曾吃过很多年的东西最后真的变傻了。如果要讲“传统”二字，在中国传统的东西很多，如古建筑也是吧！长城，故宫是代表。而现在样样时新改一下，你把（天安门）改一下可以吗？谁有那本事？但又可***，修复等，都不能离其“古”。作为饮食文化要讲“传统”但随着时的变迁也不能改的离其（传统）之本。从头条上看，成都没有把传统饮食放在第一位，而是把串串香放在第一位的。
成都，天府之国，美食之都，是吃货的天堂。许多国人甚至是外国人都发出“食在中国，味在四川”的赞叹。请关注：容济点火器
1、担担面
担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡 小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。
2、廖排骨
廖排骨是四川著名的卤食品牌。自1982年正式成立并注册商标以来，经过30年的持续稳定经营，截至2011年，已发展成为省内大型民营食品企业。招牌廖排骨很酥软，骨肉分离，很好吃，很入口。
成都小吃排行榜前十名？
1.担担面

担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。
2.钟水饺
作为四川的一道有名的小吃，钟水饺也称“荔枝巷水饺”，也是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃之称”。
3.抄手
抄手是四川著名的小吃，四川人把“馄饨”叫作“抄手”，据说是因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。
4.钵钵鸡
成都美食的味道有什么特点？
特点是麻、辣、鲜、香，成都美食是一个大的概念，它不仅包括各种糕饼、羹汤、及席菜细点，另外还有一个与外地美食不同的地方，就是美食还包括一些肉类食品，如“麻婆豆腐”“夫妻肺片”“廖记棒棒鸡”“怪味兔”“软烧鸭子”“小笼蒸牛肉”等，这又是成都美食的一大特点
成都美食的味道有以下几个特点：
1. 麻辣味道浓郁。成都菜是以麻辣为主的，许多招牌菜如火锅、串串香、回锅肉等都有着浓厚的麻辣味道。成都的麻椒味道独特，给人留下深刻印象。
2. 口味多样。成都菜系源于川菜，但在长期的发展过程中，吸纳了其他地方的烹饪技巧和口味，形成了鲜辣、酸甜、咸鲜等多种口味。
3. 食材丰富。四川地处气候多样，地域广阔，因此成都菜中的食材种类十分丰富，涵盖了多种蔬菜、肉类、海鲜等。
