大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食串串香的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都美食串串香的解答,让我们一起看看吧。
成都的串串为什么这么好吃?
因为汤汁是秘制的,串串里的毛肚作为成都美食四宝之一,只有最新鲜的才能算得上极品。店家并不是上的泡发的毛肚,***购的都是最新鲜的毛肚,然后由厨师手撕后淋上清油保险才上菜,最大程度的保证了毛肚的口感和品质。
(图片来源网络,侵删)
将其放入翻滚的锅底中,只需要九秒,毛肚微微被烫卷,然后再涮上两下,你就会发现毛肚包裹着整锅的精华出现在你眼前,吃的辣的直接送入口中,接受不了那么辣的裹一下香油碟,香辣脆爽,毛肚的颗粒感和脆度在这个点刚刚好,火锅的味道在嘴里又麻又烫,痛快。
成都串串香怎么做好吃?
主料
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玉米1根午餐肉1罐兔子肉200克花菜1个藕1个豆干1袋金针菇100克耳子30克土豆1个
辅料
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油150克盐1点生抽1勺香果1个草果1个白芷2个八角2个大料2个花椒10粒干辣椒15粒
新鲜辣椒6粒郫县豆瓣2勺芝麻1勺姜2个蒜2个桂皮1节茴香10克
步骤
1.备好食材
2.牙签用开水煮消毒