大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于为啥成都那么多美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍为啥成都那么多美食的解答,让我们一起看看吧。
为什么四川的美食多?
感谢邀请!四川向来有天府之国之美誉,物产丰富。川菜,中国四大菜系之一。以麻辣闻名海内外,食在中国,味在四川,并享有烹饪天国之誉,浓郁地方特色菜和小吃种类繁多,味道变化无穷。四川人如重庆喜火锅喜辣,与其独特的地理环境是分不开的,空气湿度大,会造成人体湿气重,需要吃辣的来帮助把湿气有效排出体外。其次,川菜重味,尤其是把辣发挥到极致,味觉上给人莫大惊喜,食过难忘。从开水***到水煮鱼,就能看出对普通食材的深加工造诣,既能摆上宴席,又能平民享用,上中下阶层都能选择到酷爱的菜式满足自己的胃口。长期以往,美食文化的传承与发扬光大让四川美食越来越丰富。
谢谢悟空小秘书的邀请。为什么四川的美食多?因为我们四川人对四川这片土地爱的深沉,哈哈!言归正传,外地人一说到四川,美食肯定是必不可少的。可让他们具体说有啥子美食,大多数人除了火锅、回锅肉等几样后,其他的就说不出来了。作为一名正宗的川妹子,我就先给大家摆一哈四川的30样美食,你要是能一一吃完了,那你离一个真正的四川人也就近了。(本回答所有图片和素材来自网络,壮壮妈编辑整理。)
一、冰粉
作为夏日古早味冰品的代表,冰粉对于四川人来说,除了美味更是记忆,浓浓的红糖,香甜的花生,带着浓浓的薄荷味道,才是四川的夏天。
说到四川第一个想到的就是吃的,因为喜欢吃辣,虽然没有吃过四川正宗的火锅啊美食啊,但是没办法,我觉得辣的都挺好吃的。
四川人爱吃辣是因为当地的气候原因,所以当地居民必须得吃辣,同时他们那里生活比较安逸,所以有更多的时间去享受美食,创造美食吧
谢谢邀请!!四川美食为何如此花样繁多,其原因就在于川菜的烹调方法,特有的调味方法,选料上的广泛以及历史原因。下面就给大家详细叙述一下。
川菜在烹调方法上有54种之多尤其擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧更有其独道之处。
川菜在味型上大体分为三大类24种常用味型。
第一类:麻辣型 其中包括有麻辣味、红油味、煳辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣蚕味、鱼香味、陈皮味、怪味等。
第二类:辛香型 其中包括有蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。
第三类:咸鲜酸甜 其中包括有咸鲜味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味等。
川菜多为复合味型,在酸甜苦辣咸的基础上加以调和从而衍生出了多种川菜独有的味型如鱼香、陈皮、怪味等。
成都为什么能成为世界美食之都?
个人认为有以下几个原因,第1:八大菜系的川菜很大一部分来自成都,成都街头川菜馆也是多得不得了,经典川菜:麻婆豆腐、回锅肉、
鱼香肉丝……几乎家家会做、还能做出自己的风格;第2:小吃种类多:夫妻肺片、
三大炮、濑汤圆、龙抄手、钟水饺、奶汤面、担担面、冒菜、蓉城大包……是不是有点忍不住了?1天吃1样不知要吃多久;第3:火锅,
可能很多人会想到重庆火锅;其实成都火锅和重庆火锅还是有些区别的,你要问小编,还真没去研究过;此外还有串串香,一种比火锅更有意思的吃法!据需成都大小餐馆数量比很多城市都多,有的几座城市加起来都没成都多;很厉害吧?那还愣着干啥?去找家开吃!
成都地处四川平原,有丰富的历史文化遗存,再加上土地肥沃,物产丰富。因而形成了独特的巴蜀饮食文化。天上飞的,水里游的,地上跑的,成都人都会把这些丰盛的食材做成一道道精美的菜肴。
民以食为天,广东曾经以粤菜为主打招牌菜,以清淡口味为首选,我虽不是四川人,可我家乡湖北恩施地区饮食口味同四川重庆、成都几乎一样,由于川、渝、鄂地理位置接近,风土人情,饮食习惯基本一致,大同小异,都是以重口味麻辣著称,无论是麻辣火锅或麻婆豆腐,都是男女老少的至爱,在潮湿寒冷的冬天只要吃上一餐美美的麻辣大餐,保证你在隆隆的寒冬感觉一丝春的暖意,每当回味成都那诱人的麻辣美食,无不叫人称绝,称奇,麻辣味从此成了四川成都美食的一张名片,远超广东粤菜,走出国门,成了中、外游客到中国必游的美食之地,美食之都是联合国授于四川成都的最高名誉,最美的城市名片,美食之都当属四川成都,当之无愧,实至名归。
成都自古便有“天府之国”、“蜀中江南”的美誉,历史悠久,***丰富。成都菜是川菜的重要派系之一,有着源远流长的饮食文化,它的种类多样,制作精细,口味上乘。很多时候,食客们来到成都,目光都会被各式的美食吸引,反而有点摸不清头脑,不知先从哪儿吃起。
走在成都的大街小巷,随处可见形形***的小吃店。从各色的川味小吃到成都串串,或是各个地方的美食,无论家常小菜还是精致讲究,可谓是淋漓满目,数不胜数。担担面,麻婆豆腐,油茶,龙抄手等等,制作精细,麻辣鲜嫩,色香味俱全。只要你到了成都,就不愁吃不到好吃的,所以才有“成都小吃甲天下”的美誉。西晋人左思在《蜀都赋》中就曾描述过“金垒中坐,肴隔四陈,觞以清酊,鲜以子鳞”。
我们再来谈谈成都美食的特色。成都菜是川菜的一种,其辣味也是必不可少的。成都菜的辣是出了名的,成都人能吃辣,爱吃辣,成都的各色美食也是无辣不欢,就算你是个不太能吃辣的人,只要在美食街上转几圈,也会被当地的气氛所感染,甩开了膀子吃的。不要觉得不可思议,成都的这些美食值得如此。
“成都人像享受阳光一样,享受着茶馆带给他们的乐趣”,忘了是在哪里看到的这句话,但是成都的茶馆之多,令人惊叹。在成都大街小巷走累了,不妨找一间茶馆坐下来,品品茶,享受一下成都的慢生活。
成都的美食众多,是任何一个吃货都不能错过的美食天堂,世界美食之都的美誉实在是名不虚传。
Cola
为什么四川那么多名菜?
我想之所以说四川美食多,可能是因为四川美食以麻辣为主,比较容易被大众接收吧。不能说别的省份不多,但可能因为各地口味不同,没有被大众化,所以不怎么出名。
辣椒,别名番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,辣椒的果实因果实中含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。
川菜是中国传统的四大菜系之一,中国八大菜系之一。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜浓淳并重,以善用麻辣调味著称,融会了东西南北各个地方的特点