大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于在成都的贵州美食店的问题,于是小编就整理了3个相关介绍在成都的贵州美食店的解答,让我们一起看看吧。
云贵川茶叶哪里最好?
相对而言云南普洱茶叶最好,茶叶最早起源于云南、广西和贵州一带的大山之中。这里属于云贵高原的东南部,气候温暖湿润,雨量丰沛,土质肥沃,是茶叶最佳的生长地。1980年,研究人员在此发现了距今100万年的茶籽化石,有力地证明了茶叶原产地问题。
云南境内至今保留着许多生长几百年的古茶树,普洱茶和滇红是它们的结晶。普洱茶就像藏在深山修炼的武林高手,不出手则罢,一出手就惊煞世人。它是真正的内外兼修,是功至化境的“扫地僧”,表面朴实无华,实在内蕴深厚,根本看不到尽头。
滇红则是另一幅景象。她如同从高原上走出的绝世女子,仅仅用美丽来形容已然不足,独有的霸道和浓烈,让她独具魅力,站在一众红茶之中,芬芳独显。
贵州如今是我国最重要的产茶大省,茶园面积一度位居全国之首。这里是每年最早开***茶叶的地区之一,江南还在享受过年的祥和喜乐,它们已经迫不及待吐露清香。
贵州产茶多,最出名的要数十大名之一的都匀毛尖,连伟人都赞叹:“茶叶很好,今后山坡上多种茶,茶叶可命名为毛尖。”除此之外,安顺的瀑布毛峰茶、遵义的红茶、湄江河畔的湄潭翠芽等,也是贵州的代表作。
碧潭飘雪
『飘飘何所似,雪梅散人间』
碧潭飘雪是一种花茶,产于四川峨眉山。这种茶叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿。
此茶不仅淳香可口,更有观赏价值:泡茶时,水面点点“白雪”,色彩有对比,淡雅适度。
云贵川茶叶各有特点,种类不同而以。
1:云南省,个人所知,以普洱茶最是有名。云南的茶马古道,就是以普洱制成的茶饼形成的贸易通道。
2:贵州省,都匀的青茶是知名品牌,除外荔波大小七孔,山青水秀,也有好茶。
3:四川省,四川以花茶为主,其中碧潭飘雪,为代表,竹叶青也是盛名在外,但人所共知的还是,扬子江中水,蒙山顶上茶诗句里的蒙山黄茶,至今山顶上还保留着皇室贡茶母树。
茅台国酒出自贵州,也有让老外也回味无穷的老干妈。贵州还有哪些特色美食呢?
威宁火腿,威宁火腿与金华火腿齐名,威宁特殊的高原气候生产了特殊的猪种和特殊的饲料,加之本地特殊的加工制作,形成了威宁火腿特殊的色香味。
梵净山翠峰茶,该茶因主产于梵净山而得名。翠峰茶具有"色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净,清香持久,汤色嫩绿的特点。
水城猕猴桃,水城猕猴桃果实细嫩多汁、香味浓郁,具有独特的品质和风味。
草海细鱼,这种鱼的肚子里往往有还未消化的红虾,嘴里一般也会含上另一只,将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙就做成了这道美味。
贵州特产有哪些
风猪,风猪是用小猪仔腌制风干而成。其成菜肉质细嫩,滋味极鲜,味道非常鲜美
第一图。肠旺面是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖。
第二图。凉拌折耳根是一道菜品,制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼,越嚼越香。
第三图。碗耳糕又名“娃儿糕”,贵州贵阳地区传统特色糕点。形状像一个小茶碗,因用“碗耳糖”制作,小孩特别爱食,故名。碗耳糕已有一百多年的历史,是贵阳的传统著名风味小吃,它呈金***(也有白色),有弹性、个大、绵、香、甜、略带甜酒的发酵味,非常可口。制作方法是将大米浸泡、淘洗、磨成浆、过滤,然后发酵,掺些熟芡,红塘液化过滤,掺在打好的米浆里,加碱拌匀蒸成熟糕即成。贵阳做的碗耳糕的门铺很多,深受人们欢迎
对于贵州美食我不太了解,但对于我一个白酒爱好者对于贵州的八大名酒还是比较了解的。 茅台酒、董酒、平坝窑酒、安酒、习水大曲酒、金沙窑酒、鸭溪窖酒、湄窖就是贵州的八大名酒。
贵州八大名酒的特点
茅台酒:色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是我国酱香型风格*完美的典型,也号称是我们国家的国酒茅台。
董酒:以酒液清澈透明,用药制曲,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长的独特风格,享有中国名 酒的美誉。
平坝窑酒:香气幽雅、酒体醇和,药香舒适,绵甜爽口。
安酒:属浓香型白酒,酒精含量百分之五十四。无色透明,窑香较浓,醇和甘冽,爽口不燥。 习水大曲酒:无色透明、香气浓郁、甘冽爽口,柔和软绵,余味悠长等。
***窑酒:酒精含量百分之五十四。具有清澈透明,酯香浓郁,甜香醇和,回味无穷的风格。
鸭溪窖酒:鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴,余味悠长的独特风格,它虽为浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点。
贵州这么多野菜你吃过几种呢,都怎么吃的?
野菜野菜,穷人依赖。以前穷的时候吃过很多野菜。
但如果叫人说出野菜名来,可能很对人说不出来。
凡是能吃的野菜,我都吃过了,味道各异。例如野芹菜,野薄荷,革命菜,野韭菜,野折耳根,野蕨菜,野蒲公英,野竹笋,野菌,野魔芋,野芋头,也木薯等等。
野菜是野味,更是农民的喜爱。
我去贵州吃鱼腥草根炒腊肉,鱼腥草叶子猪心汤,都非常好吃,至今念念不忘,回来后,我自己在超市买了鱼腥草根,炒腊肉,结果吃了一点点,实在吃不下去,一股怪味,鱼腥草叶子猪心汤,也是难以下咽。不知道他们为什么烧的那么美味,自己却做不出来,费解🤔。
感谢邀请!
每到春暖花开、万物复苏的时候,各地的野菜开始陆续上市了,品种繁多,味道各异,非常受人们的喜爱。
说起野菜啊,各地都有,又各有不同。一方水土养一方人,也孕育着不同的生物。像贵州的野菜就有多种,人们喜爱吃的,也就是常吃的,就有几十种之多,那就来说说我吃过的几种吧:
01.荠菜
荠菜,营养价值很高,各地都有,吃法多样,做馅、汤、蒸、凉拌等,最好吃还数荠菜猪肉馅饺子。
02.蒲公英
蒲公英,各地都有,药食两用。吃法多样,可炒、凉拌、做馅、做汤等,搅拌最佳。
03.折耳根
我不是贵州人,但我们老家跟贵州生活习惯差不多的,我吃过的野菜很多,折耳根,野葱、野纵树菌,鸡纵菌,野羊肚菌,野香菇,野菌种类很多(一定要认识和经常吃的)才行,野木耳,野芹菜,野韭菜,灰灰菜,野汗菜,香椿,刺赖芽,野竹笋,蕨菜,地米菜,蒲公英,苦菜,血菜,鸡公茶芽,野山药,野百合,茶泡茶皮,木樟子,木樟花,金钢藤嫩尖统统都吃过,只是有些野菜各地名称不同,只要生活在农村的人大概都认识的。